طرز تهیه وافل شکلاتی خانگی

طرز تهیه وافل شکلاتی خانگی :

برای تهیه وافل شکلاتی در ابتدای اشپزی بسراغ ماست رفته و آنرا با زعفران و مقداری بیکینگ پودر مخلوط میکنیم بعد از هم زدن مواد آنها را کنار گذاشته تا مایه ما پف کند . پس از انجام این کار در مرحله بعدی تخم مرغ ها را شکسته و با شکری که در اختیار داریم مخلوط مینماییم . حالا به آرد مقداری نمک اضافه نموده و آنرا در چندین مرحله به مایه ماستی که آماده نموده ایم اضافه میکنیم زمانی که ارد تمام شد مواد را با استفاده از هم زن برقی و یا یک هم زن دستی مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود . در همان حال که مشغول هم زدن مواد هستیم روغن آب کرده را هم به مایه وافل شکلاتی اضافه میکنیم .