ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه :
سایت تفریحی مهستان » در شروع کار گوشت را قیمه قیمه کرده و بعد ازآن در مقداری روغن تفت میدهیم در مرحله بعد 3 لیوان آب به گوشت اضافه میکنیم پیاز سرخ شده را با مقداری نمک به گوشت اضافه میکنیم حرارت را کم کرده و اجازه میدهیم تا گوشت بپزد . حالا نوبت آماده نمودن کنگر هاست تیغ گیاه را جدا نموده و پس از شست شو و خرد کردن در اندازه بند انگشت در روغن تفت میدهیم مقدار نعنا و جعفری را هم با کنگر تفت میدهیم زعفران حل شده و کنگر سرخ شده را هم به خورشت اضافه میکنیم حالا اجازه میدهیم مواد با حرارت ملایم اجاق گاز کاملا پخته و جا افتاده شود میزان ترش مزگی غذا را با آب نارنج یا آبلیمو تغییر دهید .